Nos Menus Gastronomiques

Notre menu Plumaçon

La gaufre croustillante cuite sur galets, asperges vertes, compotée de tomate
citronnée, légumes de saison et oeuf en croûte d'herbes.

La cassolette de gambas grillées, minestrone de légumes en habits vert, ravioles
de Royans Label Rouge, beurre blanc légèrement citronné.
 
L'éclair de génie, confit d'ananas-mangue, crème légère mascarpone, douceur
passion et sorbet pina colada.
 

39 euros